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企业名称:海宁永鸿餐饮管理有限公司

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我司承包饭堂如何保证卫生

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我司承包饭堂如何保证卫生

发布日期:2019-02-22 作者:海宁永鸿餐饮管理有限公司 点击:

        我司承包饭堂严格执行国家法律法规,每年按期对“卫生许可证”进行年检;对每位员工进行体检,合格后方可参与工作。通过集中管理,统一采购方式,食品主原料均为集中采购在分发,食品原料的采购、质量验收、贮存、加工、销售等流程都有严格的质量把关,并对每餐每个品种(100克)进行48小时留样查备。

        我司承包饭堂对于属下各个食堂,特派监管组平均每周实行一次卫生突击检查拍照,每月进行考评,并根据考评的优劣结果,对相应的各个食堂管理人员及岗位个人,落实奖惩措施,由于一直坚持严格的突击检查制度,确保了各个食堂的食品卫生,个人卫生、餐厨具卫生及环境卫始终保持最佳的效果。

        海宁永鸿餐饮管理有限公司成立于2018年,是一家经工商、税务、卫生等部门严格审核过的服务型企业,公司主要从事企事业、快餐配送、食材配送、厨房设计等业务。公司自创建以来广泛吸纳人才,培养扩大管理队伍,现拥有专业技术人员、特二、三级厨师以及从业人员百余人。同时建立了大型养殖基地、无公害供给基地、物流配送中心、食品检测中心、营养配餐中心等机构。公司秉承“以质量求生存,用服务谋发展”的经营理念,精细的规划范管理,敬业的标准化服务,赢得广大客户朋友的信赖。通过降低原材料成本、优化资源配置,与各公司携手合作联合经营,通过采购渠道共享、食堂管理人员共享、管理经验共享等渠道,广泛受到各企业的高度好评,成为嘉兴地区各企事业单位后勤餐饮供应的合作伙伴!

承包饭堂严格执行国家法律法规.jpg


本文网址:http://www.hqgwsc.com/news/379.html

关键词:承包饭堂严格执行国家法律法规

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