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学校食堂承包应该注意的事项

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学校食堂承包应该注意的事项

发布日期:2019-03-25 作者:海宁永鸿餐饮管理有限公司 点击:

    我司承接学校食堂承包服务,学校比其他行业的食堂更要注意一些事情,学生是我国未来的栋梁,而完善的学校食堂管理制度才能保证食品的卫生。让学生吃得放心,吃得健康。  
    1.学生在就餐高峰期的时候人会非常拥挤,所以对于学习排队就餐的问题,要根据食堂的环境合理安排排队,让学生能在短的时间完成打饭、买菜等问题,可以尽快就餐。
    2.一星期能够制定多种菜谱,如果条件允许可以每天制度一次食堂,让学生们的早餐、午餐、晚餐可以多样化。 

    3. 做好防范工作,比如:易燃、易爆物品要怎么摆放,食堂设置要怎么样使用;食堂人员下班以后管好门窗;管理人员每天晚上都要对应各类电源开关、设备进程检查等。
    5.爱护学校食堂设施。食堂的一群设备、餐具都要有明确的数目,管理人员要做好登记。所以设备都不能随意移动,无故损坏。如有损坏要照价赔偿。
    6.坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受学校管理人员以及学生的监督。
    7.加强学校食堂管理,团结协作,严格执行各类规章制度,圆满完成各项学习任务。
    8. 遵守财经纪律。如果学校要求学生就餐需要餐票之类的就只能收取餐票不能收取任何现金,这点要对员工进行严格要求。 

嘉兴永鸿餐饮管理有限公司成立于2018年,公司秉承“以质量求生存,用服务谋发展”的经营理念,精细的规划范管理,敬业的标准化服务,赢得广大客户朋友的信赖。通过降低原材料成本、优化资源配置,与各公司携手合作联合经营,通过采购渠道共享、食堂管理人员共享、管理经验共享等渠道,广泛受到各企业的高度好评,成为嘉兴地区各企事业单位后勤餐饮供应的合作伙伴!

学校食堂承包注意事项

本文网址:http://www.hqgwsc.com/news/360.html

关键词:食堂承包注意的事项,爱护学校食堂设施,加强学校食堂管理

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