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什么样的经营理念是食堂对外承包的长久生存法

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什么样的经营理念是食堂对外承包的长久生存法

发布日期:2019-06-04 作者:海宁永鸿餐饮管理有限公司 点击:

我司秉承“以质量求生存,用服务谋发展”的经营理念,精细的规划范管理,敬业的标准化服务,赢得广大客户朋友的信赖。 

1、对饭菜卫生的承诺:我们所提供的饭菜,均依《食品卫生法》严格按照ISO9001、HACCP体系运作。

2、公司已积累了丰富的菜式搭配经验,并拥有专业的营养师及训练有素的厨师队伍,能满足客户多层次的饮食要求。

3、对饭菜价格的承诺:市场变化无常,但由始至终,我们都会顺应客户需要,提供既优良又廉价的饭菜,以长期一致的饭菜质量来供应员工就餐,确保企业工厂的正常运作。

4、降低成本,提高利润。让每个员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法,为了增加流动资金,提高资金周转率,减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,就要确保使库存保证不超过每天的标准量。    

5、提高的卫生质量。通过对店内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的清扫,使餐馆看来光洁明亮、井井有条,给消费者以信任感和卫生的跟进。   

6、提高员工素质。员工可以通过多次的正确的操作而养成良好的行为规范,形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯,使得其在不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中,让其生活变得更加文明更加健康有活力。

厨房卫生质量

本文网址:http://www.hqgwsc.com/news/358.html

关键词:食堂对外承包的长久生存法,菜式搭配经验,食堂对外承包的卫生质量

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